Aşağıdakilerden hangisi suyun özelliklerinden değildir?

 

Aşağıdakilerden hangisi sadece lipitlerin özelliklerindendir?

 

Aşağıdakilerden hangisi proteinlerin denatürasyonu ile ilgili olarak yanlıştır?

 

Hidroliz ile ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

 

Yukarıdaki grafikte pH değişiminin A, B,C enzimlerinin görev aldığı tepkimelere etkisi verilmiştir. Bu grafiğe göre;

I. A enzimi bazik ortamda da çalışır.

II. A ve B'nin ortak çalıştığı pH değerleri bulunmaktadır.

III. B enzimi nötr ortamda optimum çalışır.

IV. A, B ve C'nin ortak çalıştığı pH değeri bulunmaktadır.

bulunmaktadır yorumlarından hangileri doğrudur?

 

Aşağıdakilerden hangisi lipitlerle ilgili değildir?

 

Üç tüpe eşit miktarda patates ve amilaz enzimi konuluyor.  

I. tüp - 10 oC'de

II. tüp 60 oC'de

III. tüp 30 oC'de

2 saat tutulduktan sonra tüpler oda sıcaklığına ( 25 oC) alınıyor. Hangi tüplerde enzim aktivitesi görülür?

 

ATP molekülü ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

 

- Biberin çürümemesi için kurutulması

- Etin doğal yapısının sıcaklık artışı ile bozulması

- Karbonhidratın midede kimyasal sindirime uğramaması

- Köftenin, parça ete göre daha kolay sindirilmesi

Yukarıdaki bilgiler göz önünde bulundurulduğunda, enzimlerin çalışmasını etkileyen faktörlerden hangisine yer verilmemiştir?

 

Proteinler 20 çeşit amino asitten meydana gelmesine rağmen, canlılarda binlerce farklı protein sentezlenir. Bunun nedeni ile ilgili olarak;

I. aynı çeşit amino asitlerin birden fazla kullanılması

II. amino asit çeşitlerinin farklı sıralanması

III. amino asitlerin peptid bağı ile bağlanması

IV. protein sentezinde suyun açığa çıkması

bilgilerinden hangileri doğrudur?

 

KONTROL ET