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Tarhana-Suppe ist eine Spezialität und kommt aus Türkiye. Sie schmeckt köstlich. Sie ist im Balkan und in Ungarn bekannt. Das ist eine Pulvermischung aus Joghurt, Mehl, Gemüse (Zwiebeln, Tomaten und Paprika) und Gewürze. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Es ist ein „Antibiotikum“ und ist in Spezialgeschäften erhältlich.