fransizca yemek tarifi alistirma

· 2 pots de yaourt nature (chaque pot contenant 125ml) · 2 pots de sucre cassonade · 1/2 pot d’huile · 3 oeufs à temperature ambiante · 1/2 pot de poudre d’amande · 3 pots de farine · 1 paquet de levure chimique · 300g de framboises Pour la garniture: · 1 poignée d’amandes éfilées · 2 cuillères à soupe de sucre

Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer et fariner un moule à manqué de 22cm de diamètre. Tapisser le fond avec du papier sulfurisé.

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Dans un saladier battre le yaourt, l’huile et le sucre avec une cuillère en bois.

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Dans un autre récipient, tamiser la farine, ajouter la levure chimique et la poudre d’amande et mélanger.

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Ajouter les oeufs, un par un au yaourt, en battant bien entre chaque oeuf.

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Ajouter la farine, en 3 lots, en mélangeant doucement entre chaque addition avec une spatule. Ne pas trop mélanger, arrêter dès que la farine est incorporée.

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Verser la moitié de la préparation dans le moule. Couvrir avec une couche de framboises (utiliser la moitié).

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Verser le reste de la préparation par dessus et couvrir encore avec le reste des framboises.

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Mettre à cuire au four pendant 40 à 50 min. 10 minutes avant la fin de cuisson, couvrir la surface du gâteau avec les amandes effilées et saupoudrer avec les 2 cuillères à soupe de sucre.

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Le gâteau est prêt quand il rebondit au toucher. Il sera bien doré. Laisser refroidir avant de démouler.